據《中國科學報》報道，中國科學院成都生物所近日通過電泳分離青稞淀粉顆粒結合蛋白，發現兩個SSIIa自然變異體，即SSIIaL和SSIIaH。
研究顯示，在野生大麥、澳大利亞栽培大麥、青稞農家品種、青稞育成品種的分布中，兩種變異體在野生大麥中分布較為一致，澳大利亞栽培大麥主要用于啤酒釀造和飼料，SSIIaH基因型是更有利的選擇；我國藏區的育種技術相對滯后，食用作為首要目標，SSIIaL基因型因營養品質好、抗性強、籽粒硬度高等優點成為育種者的偏愛。
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據《中國科學報》報道，中國科學院成都生物所近日通過電泳分離青稞淀粉顆粒結合蛋白，發現兩個SSIIa自然變異體，即SSIIaL和SSIIaH。
研究顯示，在野生大麥、澳大利亞栽培大麥、青稞農家品種、青稞育成品種的分布中，兩種變異體在野生大麥中分布較為一致，澳大利亞栽培大麥主要用于啤酒釀造和飼料，SSIIaH基因型是更有利的選擇；我國藏區的育種技術相對滯后，食用作為首要目標，SSIIaL基因型因營養品質好、抗性強、籽粒硬度高等優點成為育種者的偏愛。
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